「伊藤雅風 展 急須バカ」 美味しいお茶のために

伊藤雅風 展 急須バカ」 (~12/18迄)の7日目。会期は残り2日となりました。

本日ご紹介するのは、お茶周りの道具。茶杯、茶海(片口)、湯冷し、茶荷(茶葉受け)、茶心壺(茶入れ)、急須台、茶漏(茶葉の漏斗)など細かな道具が揃っています。お茶を自ら淹れる雅風さんならではの細かな配慮が届いた道具です。

雅風さんの作る急須は、美味しいお茶を飲むために細かな工夫が随所に施されています。

土の選びかたはもちろん、茶コシの種類や位置など急須内でどのように茶葉が広がるかを意識して使い分けています。煎茶、玉露なら底を平らに広く、中国茶を意識したものなら冷めにくいような形状。また急須を垂直にして、中の湯をなるべく注ぎきり、2煎目も美味しくだせるようにバランスや手取りを考えています。

雅風さんの急須は、現在ご家庭で一般的に使われるものよりは小ぶりなものが多いですが、それも美味しいお茶を楽しんで頂くためです。小ぶりな急須は、自ずと丁寧にいれてみようとおもうはずです。小さな急須で、小さな茶杯に少しのお茶。自然と丁寧に味わってのんでいただけるように。

普段のお茶もちょっとした工夫で引き出される旨味も変わってきます。煎茶なら冷ます行為、中国茶なら茶器を事前にあたためたりなどです。色々な急須、茶葉、温度、水、時間などを自分でさがし、自分好みの味を探すのが面白いところです。

今はペットボトルでお茶を飲む方はたくさんいらっしゃいますが、やはり急須を使って丁寧に飲むことでお茶の美味しさが全然変わります。食後に気軽に喉を潤すお茶もあれば、気持ちを切り替えるために、少し時間をかけてお茶を淹れてみる。その時、日本のお茶の味わい深さにあらためて気付く方も多いはずです。

普段のお茶から、もうワンランク上のちょっと良いお茶を丁寧に時間をかけてのんでみませんか?これが、雅風さんが作る急須の基本テーマなのです。

明日(12/17)、あさって(12/18)は伊藤雅風さんが自らお茶を淹れる茶会を開催します。どうぞ直接、美味しいお茶の楽しみ方をお聞きになってください。(茶会のご案内はこちら

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 226) 炭化茶杯5客組 ¥12,500税別

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 223) 灰釉茶杯5客組¥12,500 税別

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 221) 灰釉茶杯5客組 ¥12,500 税別

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 224) 灰釉茶杯5客組 ¥12,500 税別

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 241) 炭化茶海 A ¥3,500 税別

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 247) 湯冷A ¥3,500 税別

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 248) 梨皮烏泥湯冷 ¥4,000 税別

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 249) 黄泥湯冷 ¥4,000 税別

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 246) 炭化湯冷A,B,C 各¥3,500 税別

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 246) 炭化湯冷A,B,C 各¥3,500 税別

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 208) 灰釉茶荷A ¥2,800 税別
 189) 灰釉茶心壺 ¥18,000 税別

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 185) 白泥藻掛 茶心壺 ¥20,000 税別

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 187) 窯変茶心壺 ¥25,000 税別

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 181) 炭化茶心壺 ¥18,000 税別

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 188) 灰釉茶心壺 ¥18,000 税別

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 10) 灰釉茶心壺 ¥18,000 税別

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 182) 炭化茶心壺 ¥18,000 税別

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 216) 灰釉急須台A ¥5,000 税別

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 197) 炭化茶漏A ¥2,000 税別


伊藤雅風 展 ~急須バカ~
2016年12月10日(土)~18日(日) 会期中無休 
営業時間11時~18時 
次回在廊日 12月17日(土)・18日(日)
ギャラリーうつわノート(埼玉県川越市) 地図

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伊藤雅風(いとう・がふう)プロフィール
1988年 愛知県常滑市に生まれる
2007年 常滑高等学校セラミック科卒業
2009年 村越風月氏に師事
2011年 名古屋造形大学産業・工芸コース卒業
2012年 独立
2016年 現在、愛知県常滑市にて制作


by sora_hikari | 2016-12-16 18:00 | 伊藤雅風

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