2011年 11月 12日 服部竜也 展 流線ボウル

服部竜也展に展示中の流線ボウルです。波打つ楕円の外周には、象嵌された細い線が彫り込まれています。緩やかに繋がる線は、同心円ではなく、ひと筆で繋がるの螺旋状の1本の線です。ろくろの上で呼吸を整え、一筋のまま作業がされています。静かな旋律の音楽が流れてくるような器。服部さんの定番となる作風です。この流線の器との出会いが当ギャラリーでの個展開催の契機になりました。繊細な手仕事が明解に伝わってくる美しい器です。


流線ボウル


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S 径12cm　高さ5cm　3,360円
M 径16cm　高さ6cm　4,830円
L 径20cm　高さ8cm　8,400円


明日、11月13日（日）は、この流線ボウルやクリームスープカップを使って、料理家の藤間夕香さんによる「紫芋の白玉汁粉」をご提供します。藤間さんは、季節料理をメインにした料理家。以前、東京の板橋区でroji cafeを営み、その後「夕顔」というお名前でフードイベント、仕出し、ケータリングなどの活動をされています。季節ごとの素材を吟味した料理。今回ご提供するのは、「鮮やかな紫色がうつくしい紫芋。その紫に、国産大豆使用のお豆腐で練った白玉を浮かべました。粗ごしで食感を残した紫芋を、牛乳のまろやかさでのばし、優しい甘みに仕上げました。」とのことです。お天気が良ければ、ギャラリーの庭で、温かく上品な甘さのお汁粉をどうぞお召し上がりください。

11月13日（日）　12:00～16:00 （食材が無くなり次第終了）
紫芋の白玉汁粉　500円
by 　料理家　藤間夕香


※写真の器は服部さんのものではありません。

服部竜也展　～FORM & STYLE～
2011年11月3日（木）～15日（火）　※11月9日（水）は休み
11:00～18:00
ギャラリーうつわノート （埼玉県川越市）　ホームページ


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