2010年 03月 02日 成田理俊さんのフライ返し

蔵前　in-kyo　2010年1月

成田理俊さんの鉄製のフライ返しです。鉄の板を切り抜いて成形したように見えますが、実際は19ミリの鉄の丸棒を叩いて伸ばして成形したもの。持ち手は厚めに、先端は薄めに伸ばし、焼き入れしているそうです。外見だけでは分からない手間のかかる作業ですが、そこには無垢材から作られた堅牢な頑強さが伝わってきます。まさに質実剛健。道具の持つ美しさです。